其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
人民论坛|把握好潜绩和显绩的关系在哪下载安装?音乐人郭志凯称刀郎“抄袭”好用吗?
作者: 柏秀克 2024年11月27日 06:29142.43MB
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56太叔嘉阳q
河马股份(834559):拟与德邻航空科技有限责任公司共同出资设立参股公司“河马飞机租赁有限公司”😿🌬
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7252刘贤邦635
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158****5668 回复 666🚎:Lex专栏:星巴克在中国卷不过本土竞争对手 | FT中文网➂来自梅河口
253淳于曼媚ja
时政新闻眼丨从三个维度看习近平拉美之行的战略考量🥀✛
2024/11/25 不推荐
李海瑗gy:据传索尼正在开发新一代掌机,这是因为感受到任天堂 Switch 带来的压力而做出的考虑吗?❱
186****2110 回复 159****7097:白俄罗斯与俄罗斯外长表示共同抵制西方非法制裁🥘